Risotto con ortica - Molino Riseria Bovio


Risotto con ortica - Molino Riseria Bovio

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Preparato per risotto pronto per la cottura

PORZIONI: 2/3 persone

TEMPO DI COTTURA: 18 minuti circa

INGREDIENTI:  Riso Baldo Superfino, brodo vegetale graulare (sale, fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, verdure disidratate (carota, cipolla, sedano, prezzemolo) olio di girasole, aromi naturali vegetali, farina di riso), ortica disidratata (2%)

SENZA GLUTINE

Consigli per la preparazione:

In un tegame fate scaldare due cucciìhiai di olio, fate tostare il contenuto della busta per un minuto circacontinuando a mescolare, aggiungere a piacere 1/2 bicchiere di vino bianco e mescolare per qualche secondo, coprire il tutto con 900 ml di acqua calda, non salare e non aggiungere altri condimenti. Durante la cottura mescolate di tanto in tanto e all'occorrenza aggiungere un pò di acqua calda fino a cottura (18 minuti circa). A cottura ultimata e fuori dal fuoco a piacere mantecare con una noce di burro ed una generosa spolverata di Parmigiano Reggiano.

Pacchetto da 300gr

Produttore: Molino Riseria Bovio

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